にわか日本酒レビュー49 天狗舞 天 本醸造 720ml 869円 株式会社車多酒造
飲兵衛の父親から若き頃教わった酒で覚えているのが
「久保田」と「天狗舞」だった。
日本酒を知る前の頂点はまさにこの二つのブランド。
http://www.tengumai.co.jp/
石川県を代表する名酒「天狗舞」の山廃仕込みは、あの！「美味しんぼ」で紹介されたという変な意味でのお墨付きなわけでございます。
今回いただくのは、貧乏にわかにふさわしい本醸造、山廃仕込みをブレンドしたリーズナブルな1本。
大昔父から頂いた味は忘れてしまったが、その時の気持ちを馳せていきましょう～
「いざ天狗討伐！」
ああ、さすが荒くれ者の天狗！辛口な刺激が口内で暴れまする！
本醸造という安酒特有な大雑把さ（苦味）も、嫌味じゃなく心地よい。
お燗にすると、麹の甘さがプ～ンと引き立ち、辛さとの調和もばっちりだ。
剛力烏天狗な本醸造、力強い存在感を見せつけてくれましたな！
改めて上位ランクの天狗舞をいただきたいと強く思った次第だわ～
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天狗舞 天（たか） 1800ml |